Mon fondant chocolat coco

Oui ! Un fondant choco-choco… C’est avec cette recette que j’inaugure un premier article de pâtisserie ! Une recette qui a séduit tout le monde par son moelleux, son cœur légèrement coulant et sa délicate saveur coco. Le fondant au chocolat est surement un de mes desserts préférés son avantage est qu’il est très facile et rapide à réaliser. Allez, en cuisine les gourmandes !

Ingrédients pour un gâteau 4/6 personnes :

♡ Une tablette de chocolat noir spéciale pâtisserie

♡ Trois œufs

♡ 150 grammes de beurre / une noisette pour le moule

♡ 150 grammes de sucre

♡ 3 cuillères à soupe de farine

♡ 3 cuillères à soupe de confiture de noix de coco ou 2 cuillères à soupe de coco râpée.

Maintenant que vous avez tout les ingrédients, c’est parti !

– Faire fondre doucement au bain marie le beurre et le chocolat. Réserver.

– Dans un saladier, battez les œufs et le sucre jusqu’à que le mélange blanchisse et devienne mousseux.

– Ajoutez le mélange chocolat / beurre au mélange œufs/ sucre et remuez bien.

– Ajoutez les trois cuillères à soupe de farine et remuez à nouveau bien.

– Si vous utilisez de la noix de coco râpée, rajoutez là directement à la pâte. Néanmoins si vous utilisez de la confiture de noix de coco, mélangez là grossièrement à la pâte quand celle ci sera disposée dans son moule.

– Beurrez légèrement un moule à gâteau de taille moyenne, disposez la pâte (éventuellement rajouter grossièrement la confiture et remuez).

– Cuire 15 à 20 minutes au four, chaleur 180 degrés et vérifiez souvent l’avancée de votre fondant. A sa sortie du four la pâte à gâteau peut vous paraître encore molle en son centre mais c’est normal ! La pâte va se solidifier à l’air libre – c’est là le secret de son fondant !

– Laisser le gâteau refroidir puis laisser le reposer à l’air libre une petite heure ou au frais.

Le petit plus : servir le fondant coco sur un lit de lait de coco chauffé et délicatement sucré ♡

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27 comments

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Commentaires

  • Natacha

    9 juillet 2014 at 19 h 59 min
    Répondre

    Bravo le blog!!! La recette a l'air top et je la teste très vite :)

    • Lili Blue Cherry
      à Natacha

      9 juillet 2014 at 21 h 56 min
      Répondre

      Oh Natacha merci infiniment ! Je suis ravie que cela vous plaise, j'ai fais votre article en premier, j'étais bien trop impatiente !

  • Emilie

    9 juillet 2014 at 20 h 49 min
    Répondre

    Je suis super contente que ton blog soit né ! J'aime beaucoup ton compte instagram donc je n'ai pas hésité à venir ! Et puis […] Lire la suiteJe suis super contente que ton blog soit né ! J'aime beaucoup ton compte instagram donc je n'ai pas hésité à venir ! Et puis j'aime beaucoup le chocolat donc je suis ravie par cet article qui me donne très envie de faire ta recette ! Je voudrais savoir à quelle fréquence comptes-tu faire des articles stp ? En lire moins

    • Emilie
      à Emilie

      9 juillet 2014 at 20 h 51 min
      Répondre

      Et je voulais aussi savoir, peut-on faire la même recette mais sans noix de coco ?

    • Lili Blue Cherry
      à Emilie

      9 juillet 2014 at 21 h 55 min
      Répondre

      Coucou Emilie :) Merci pour ton gentil mot ! Tu peux en effet faire la recette sans coco pour un fondant chocolat "nature" Je compte publier […] Lire la suiteCoucou Emilie :) Merci pour ton gentil mot ! Tu peux en effet faire la recette sans coco pour un fondant chocolat "nature" Je compte publier assez fréquemment, disons au moins deux fois par semaine voir plus, selon mon feeling et mes envies. Des bisous pour toi :)))) et merci d'être venue ici En lire moins

  • Auberi

    9 juillet 2014 at 22 h 17 min
    Répondre

    Très joli blog !!! Et cette recette me donne l'eau à la bouche ! J'ai hâte de la tester ! :)

    • Lili Blue Cherry
      à Auberi

      10 juillet 2014 at 11 h 23 min
      Répondre

      Tu m'en donneras des nouvelles alors :))) !

  • FairyBanana

    9 juillet 2014 at 22 h 22 min
    Répondre

    Ton blog est adorable et te correspond tellement bien ma Lili! Et puis... DOUX JESUS ce gâteau m'a l'air fabuleux !

  • Estelle Heart

    9 juillet 2014 at 23 h 32 min
    Répondre

    Il a l'air délicieuuuux ! ❤️

  • ELODIE

    9 juillet 2014 at 23 h 34 min
    Répondre

    Trop sweety ce blog ma lili… Rose et si doux je l'ajoute immédiatement dans mes favoris ;)) En attendant tes prochains articles, je note la recette […] Lire la suiteTrop sweety ce blog ma lili… Rose et si doux je l'ajoute immédiatement dans mes favoris ;)) En attendant tes prochains articles, je note la recette de ce délicieux gâteau sur ma liste "à faire dès que j'ai le temps"!! Gros bisous ma jolie En lire moins

    • Lili Blue Cherry
      à ELODIE

      10 juillet 2014 at 11 h 22 min
      Répondre

      Oh ! Mais trop mignon ce gentil commentaire ! Je suis tellement heureuse que le blog vous plaise ! Je t'embrasse fort

  • Evarah-Isa

    9 juillet 2014 at 23 h 37 min
    Répondre

    Tout a ton image ce blog ! Doux, sucré, fleuri, tout en douceur quoi ! J'essaierai ta recette , ce gâteau a juste l'air exquis […] Lire la suiteTout a ton image ce blog ! Doux, sucré, fleuri, tout en douceur quoi ! J'essaierai ta recette , ce gâteau a juste l'air exquis ! Super contente que tu te sois lancée, ton univers mérite bien d'être partagé, il est si doux et réconfortant ! Plein de bisous et j'espère plein d'autres articles ! En lire moins

    • Lili Blue Cherry
      à Evarah-Isa

      10 juillet 2014 at 11 h 21 min
      Répondre

      Oh ma Isa mais quel gentil mot :)) j'éspère que tu aimeras le gâteau, je t'embrasse fort

  • Laugh-of-Artist

    10 juillet 2014 at 10 h 12 min
    Répondre

    Tu as fait les choses bien ma Belle !! Bravo :)

    • Lili Blue Cherry
      à Laugh-of-Artist

      10 juillet 2014 at 11 h 20 min
      Répondre

      Oh :) je suis ravie qu'il te plaise ! Cela a été long mais le résultat me plait ! Vite la collab'

  • Mon New York New York

    10 juillet 2014 at 10 h 46 min
    Répondre

    Ça à l'air tellement bon !! Je te suis depuis quelques temps sur instagram et félicitations pour le blog il est magnifique :) Bisous http://monnewyorknewyork.blogspot.fr/

    • Lili Blue Cherry
      à Mon New York New York

      10 juillet 2014 at 11 h 20 min
      Répondre

      Merci beaucoup c'est très encourageant pour moi ton petit mot ! Belle journée à toi :))

  • Chloé

    10 juillet 2014 at 14 h 40 min
    Répondre

    Coucou ma cousine adorée !! Je suis tellement contente pour toi que ce projet voit le jour ! Ton blog est juste trop adorable et […] Lire la suiteCoucou ma cousine adorée !! Je suis tellement contente pour toi que ce projet voit le jour ! Ton blog est juste trop adorable et ton logo .. comment dire .. je l'adore ^^ Ton premiere article et super et je ne suis pas étonnée que tu es commencer par une recette de cuisine sur le chocolat :) il a l'air délicieux ! bravo et bonne continuation pour ton blog et ton Instagram ! Gros Gros bisous <3 En lire moins

  • Emilie

    11 juillet 2014 at 17 h 02 min
    Répondre

    Je viens de faire ta recette et merci beaucoup c'est D E L I C I E U X !! ♥ :)

    • Lili Blue Cherry
      à Emilie

      11 juillet 2014 at 19 h 12 min
      Répondre

      Oh ça me fait chaud au cœur que la recette te plaise ! Je suis ravie ! Je veux une petite photo ! hihi

  • Mathilda

    15 juillet 2014 at 16 h 15 min
    Répondre

    Je te suivais sur instagram, et je découvre juste ton blog! J'aime beaucoup!

  • Chloé

    15 juillet 2014 at 19 h 19 min
    Répondre

    Je teste ta recette cette semaine, ce gâteau à l'air si bon !! J'aimais déjà beaucoup tes posts sur Insta, c'est une bonne idée de […] Lire la suiteJe teste ta recette cette semaine, ce gâteau à l'air si bon !! J'aimais déjà beaucoup tes posts sur Insta, c'est une bonne idée de commencer ton blog :) En lire moins

    • Lili Blue Cherry
      à Chloé

      15 juillet 2014 at 21 h 46 min
      Répondre

      Oh merci beaucoup ! Bonne cuisine alors, j'éspére que ma recette te plaira !

  • Jessica Cazral

    17 juillet 2014 at 13 h 01 min
    Répondre

    Goûté et.. approuvé ! :D

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